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六年級寫喜歡的一道菜作文 一場美味的“蟹”逅之旅

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樓主
發表于 2019-11-4 07:57:30 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
俗話說:“九月團臍十月尖,持螯飲酒菊花天'”,抓住十月的小尾巴,和家人一起和大閘蟹來一次邂逅。

午后時分,老爸將它們放入水盆里,這些家伙可調皮的很:剛開始都不動彈,我還以為死掉了。老爸跟我:“別著急,先給它們來點水”,嘩啦啦的水一浸滿它們的身子,靈活的鉗子和腿亂舞亂劃,威武得很。按住它的殼將其拿起來觀察,只見它兩只凸出來的眼睛左右轉著,挺嚇人的。正在我準備繼續繼續端詳它時,它鋒利且靈活的前鉗便朝我指頭伸來,我嚇得立馬松手,它掉進了盆中。它不安分的身體,到底該怎么清洗它呢?嘿嘿,什么困難都難不倒老爸,只見他拿來一瓶白酒,直接倒入盆中:“先把它們灌醉。”我覺得又好笑又有點懷疑,等了五分鐘后,大閘蟹們真的大部分都暈了,將其中一直捏出來,居然沒有了之前的動彈勁,而是老老實實的任憑老爸我倆給它“搓澡”。將螃蟹洗干凈后,能干的老爸按照原先的綁法將它們的身體固定住,這時的螃蟹已經醉得不省人事了,我咯咯的笑著:“原來螃蟹們也不勝酒力。”別看螃蟹小小的身體,可是費了我倆一下午的時間:松綁、灌酒、搓澡、再次捆綁。

接著,就是上鍋蒸。猶記得上次吃螃蟹,老爸沒注意時間,螃蟹們在蒸鍋里呆了半小時,待開鍋吃它時,蟹黃早已跑丟了,散落在蒸窩的四壁上。俗話說:“一回生二回熟”這次老爸又百度搜索了最佳時間:10-15分鐘,不一會兒,紅通通的螃蟹出鍋了。


讓我覺得最難的便是如何吃下這個美食。首先用剪刀把鉗子和腿剪下來,折斷蟹腿,擠壓將肉拔出,吃完蟹腿,下面就是最精彩,也是最繁瑣的便是吃蟹黃。把蟹蓋打開,露出來黃澄澄的蟹黃,先把身體兩邊一條條的像肉,那可不是肉,是腮,要扒掉;下邊中間部分稍微凸出的地方,活著的時候從這里吐泡泡,那是肺,要扔掉;肺部再向里一點就是心臟,摳出來不能吃。(建議大家百度小視頻觀看學習)


美味的蟹黃,搭配老媽做的蘸料,簡直美味極了!不過,螃蟹性寒,享用后,如果再喝一杯姜茶的話就更好了。
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